🏺 흑식초 정원 항아리밭 (구로즈가덴 쓰보바타케)

전통 방식으로 제조되는 흑초의 역사와 생산 과정을 직접 보고 배우며, 특별한 식초 제품을 구매하거나 흑초를 활용한 건강한 요리를 맛보고자 하는 미식 여행객 및 건강과 전통문화에 깊은 관심을 가진 방문객들이 주로 찾는다.

수많은 항아리가 늘어선 독특한 '항아리밭(壺畑)' 풍경과 그 너머로 보이는 사쿠라지마의 장엄한 경치를 감상할 수 있으며, 정보관에서는 흑초의 역사와 제조법을 배우고 다양한 흑초를 시음 후 구매할 수 있다. 또한, 레스토랑에서는 흑초를 활용한 다채로운 중식 요리를 경험할 수 있다.

레스토랑의 경우 주말이나 식사 시간에는 대기 시간이 길 수 있으며, 일부 메뉴에 대한 방문객의 평가는 엇갈리는 편이라는 의견이 있다.

흑식초 정원 항아리밭 (구로즈가덴 쓰보바타케)에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

📸 항아리밭 전망 테라스/정원

수많은 흑초 항아리들과 그 너머로 보이는 사쿠라지마 화산 및 긴코만을 한 프레임에 담을 수 있는 대표적인 장소이다. 특히 맑은 날의 풍경이 아름답다.

📸 레스토랑 창가 좌석 또는 테라스

식사를 즐기면서 통유리창 너머 또는 테라스에서 펼쳐지는 항아리밭과 사쿠라지마의 멋진 풍경을 배경으로 사진을 남길 수 있다.

흑식초 정원 항아리밭 (구로즈가덴 쓰보바타케)에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

흑식초 정원 항아리밭 (구로즈가덴 쓰보바타케)에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

이곳에는 약 2만 개에서 5만 개에 달하는 흑초 항아리가 늘어서 장관을 이룬다는 얘기가 있다.

흑초를 숙성시키는 항아리 위에는 발효 상태에 따라 표시하기 위해 돌을 올려놓는 전통적인 방식이 사용된다고 한다.

방문객들은 직원들이 매우 친절하고 흑초에 대한 전문적인 설명을 잘 해준다는 긍정적인 경험을 자주 언급한다.

정보관에서는 흑초의 다양한 건강 효능에 대한 과학적 연구 결과도 소개하고 있다는 언급이 있다.

흑초를 우유에 타서 마시거나 요거트처럼 즐기는 방법이 방문객들 사이에서 인기가 있는 것으로 알려져 있다.

이곳을 운영하는 사카모토 주조가 '흑초(くろず)'라는 명칭을 처음으로 사용했다는 설이 있다.

흑식초 정원 항아리밭 (구로즈가덴 쓰보바타케)이(가) 등장한 주요 대중매체 정보입니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)