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🍶 다이몬 주조

Daimon Shuzo Brewery
大門酒造

1826년부터 간사이 지방의 최고급 사케를 생산해 온 유서 깊은 양조장

체험/액티비티와이너리/양조장 투어📍 오사카부 가타노시

🖼️ 이미지 갤러리

🍶 다이몬 주조 이미지 1
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📋 기본 정보

기본 정보
📍 명칭다이몬 주조 Daimon Shuzo Brewery 大門酒造
🏛️ 유형체험/액티비티 > 와이너리/양조장 투어
🗓️ 지정/건립/개장1826년
🔗 웹사이트https://www.daimonbrewery.jp
🗺️ 소재지3 Chome-12-1 Moriminami, Katano, Osaka 576-0031 일본
이용 정보
⏰ 운영 시간사전 예약 필수 (투어는 주로 금요일 또는 평일 예약제로 운영), 방문 전 웹사이트 또는 이메일 문의 권장. 양조 시즌과 비시즌에 따라 운영이 다를 수 있음.
💰 이용 요금투어 및 시음 프로그램에 따라 상이함. 예약 시 문의 필요.
⏳ 추천 소요 시간약 2시간 ~ 반나절 (투어 프로그램에 따라 다름)
📞 문의+81 72-891-0353
방문 정보
☀️ 최적 방문 시기연중 (단, 양조 시즌에는 더욱 생동감 있는 현장을 볼 수 있으나, 비시즌에도 투어 가능성 있음. 예약 시 확인)
🚗 주차 정보양조장 내 약 15대 주차 가능 (무료 여부 및 상세 조건은 현장 확인 또는 문의 필요)
🚇 대중교통JR 가타마치선(갓켄토시선) 가와치이와후네역 또는 게이한 가타노선 가와치모리역에서 하차 후 도보 약 5~10분. 두 역 간 환승 가능.
♿ 접근성 정보휠체어 접근: 정보 없음 경사로/엘리베이터: 정보 없음 장애인 화장실: 정보 없음 장애인 주차 구역: 정보 없음 기타 참고사항: 양조장 건물이 오래되었을 수 있으므로, 이동 약자의 경우 방문 전 시설 관련 문의 권장.

자주 묻는 질문

입장료는 얼마인가요?
투어 및 시음 프로그램에 따라 상이함. 예약 시 문의 필요.
운영 시간은 언제인가요?
사전 예약 필수 (투어는 주로 금요일 또는 평일 예약제로 운영), 방문 전 웹사이트 또는 이메일 문의 권장. 양조 시즌과 비시즌에 따라 운영이 다를 수 있음.
어떻게 가나요?
JR 가타마치선(갓켄토시선) 가와치이와후네역 또는 게이한 가타노선 가와치모리역에서 하차 후 도보 약 5~10분. 두 역 간 환승 가능.
주소가 어떻게 되나요?
3 Chome-12-1 Moriminami, Katano, Osaka 576-0031 일본
공식 웹사이트가 있나요?
네, 공식 웹사이트는 https://www.daimonbrewery.jp 입니다.

개요

전통 사케 제조 과정에 대한 깊이 있는 학습과 시음 경험을 원하는 사케 애호가 및 일본 문화 탐방객들이 주로 방문한다. 특히 영어 투어가 제공되어 외국인 방문객들에게도 인기가 있으며, 6대째 이어온 장인의 열정을 직접 느낄 수 있는 곳이다.

방문객들은 사전 예약을 통해 양조장 투어에 참여하여 사케가 만들어지는 전 과정을 견학하고 설명을 들을 수 있다. 또한, 다양한 종류의 사케를 맛보고 자신만의 취향을 발견하는 특별한 시음 시간을 가질 수 있으며, 양조장에서 직접 사케를 구매하는 것도 가능하다.

소요 시간
2.5

접근 방법

🚆 전철 이용 시

  • JR 가타마치선(갓켄토시선) 이용: 가와치이와후네역(河内磐船駅) 하차 후 도보 약 5~10분.
  • 게이한 가타노선 이용: 가와치모리역(河内森駅) 하차 후 도보 약 5~10분.
  • 가와치이와후네역과 가와치모리역은 약 300m 떨어져 있으며, 도보 4~5분으로 환승이 가능하다.

역에서 양조장까지는 조용한 주택가를 통과하게 된다.

🚗 자가용 이용 시

  • 내비게이션에 '다이몬 주조' 또는 제공된 주소 입력.
  • 양조장 내에 약 15대 주차 가능한 공간이 있다. (주차장 진입로는 다소 좁을 수 있음)

주차 공간이 한정적일 수 있으므로, 단체 방문 시에는 대중교통 이용을 고려하는 것이 좋다.

주요 특징

6대째 이어오는 장인의 사케 양조 투어

다이몬 주조의 6대 장인이 사케 제조 과정을 설명하는 모습
다이몬 가문 6대 장인인 다이몬 야스타카 씨나 전문 가이드로부터 사케 제조 과정, 쌀의 발효, 병입까지의 단계에 대한 설명을 들을 수 있다. 가문의 역사와 사케에 대한 깊은 지식과 열정을 느낄 수 있는 체험이다.
💡 투어는 영어로도 진행되므로, 외국인 방문객도 쉽게 참여할 수 있다.

💰 투어 예약 시 문의

프리미엄 사케 시음 체험

다양한 종류의 다이몬 주조 사케가 시음용으로 준비된 모습
양조장에서 생산하는 다양한 사케를 시음하며 각 사케의 미묘한 맛과 향의 차이를 비교해 볼 수 있다. 일부 투어에서는 가격 정보를 공개하지 않고 진행하여 순수하게 사케의 풍미에 집중할 수 있도록 한다.
💡 시음 시 각 사케의 특징에 대한 설명을 들으며 맛보면 더욱 풍부한 경험을 할 수 있다.

💰 투어 프로그램에 포함 또는 별도 문의

양조장 시설 견학 및 국제적 사업 통찰

다이몬 주조의 사케 발효 탱크와 저장 시설
사케 제조 과정을 설명들은 후, 실제 술밥과 발효 중인 사케가 담긴 탱크, 저장고, 병입 라인 등 양조 시설을 둘러볼 수 있다. 일부 투어에서는 가이드로부터 사케 사업, 해외 수출 시장, 산업 구조 변화 등에 대한 흥미로운 이야기도 들을 수 있다.
💡 양조 시즌에 방문하면 실제 작업 과정을 더 가까이에서 볼 수 있는 기회가 있을 수 있다.

💰 투어 예약 시 문의

추천 포토 스팟

다이몬 주조에서 기념사진을 남기기 좋은 장소들입니다.

📸 양조장 정문 및 전통 건물 배경

양조장 정문 및 전통 건물 배경

역사가 느껴지는 양조장의 정문이나 전통적인 일본식 건축물을 배경으로 사진을 촬영할 수 있다.

📸 사케 저장고 또는 발효 탱크 앞

사케 저장고 또는 발효 탱크 앞

커다란 사케 저장 탱크나 발효실 내부(견학 가능 시)를 배경으로 독특한 기념사진을 남길 수 있다.

📸 시음 공간에서의 다 함께 건배하는 모습

시음 공간에서의 다 함께 건배하는 모습

다양한 종류의 사케를 시음하며 일행과 함께 즐거운 순간을 사진으로 담을 수 있다.

축제 및 이벤트

다이몬 주조에서 간헐적으로 특별 이벤트가 열릴 수 있으나, 정기적인 대규모 축제 정보는 확인되지 않았습니다. 방문 전 최신 정보는 공식 웹사이트를 참고하는 것이 좋습니다.

다이몬 주조에서 간헐적으로 특별 이벤트가 열릴 수 있으나, 정기적인 대규모 축제 정보는 확인되지 않았습니다. 방문 전 최신 정보는 공식 웹사이트를 참고하는 것이 좋습니다.

방문 팁

사케 양조장 투어, 특히 점심 식사가 포함된 투어나 개인 투어는 사전 이메일 예약이 필수적이다.
양조장 오너인 다이몬 야스타카 씨를 비롯한 직원들이 영어를 능숙하게 구사하여 외국인 방문객도 편안하게 투어를 즐길 수 있다.
투어 종료 시 기념품으로 작은 병 사케와 전통 나무 사케 잔을 제공하는 경우가 많다.
양조장은 계절에 따라 운영 상황(양조 시즌/비시즌)이 다를 수 있으므로, 방문 전 문의하여 확인하는 것이 좋다.
JR 노선 역에서 도보 5분 거리에 위치하여 대중교통 접근이 용이하다.
양조장 내 매장에서 다양한 종류의 사케를 직접 구매할 수 있다.

역사적 배경

1826
다이몬 주조 설립
이코마 산맥 기슭, 현재의 오사카부 가타노시에 다이몬 주조가 설립되어 간사이 지방에서 최고급 사케를 생산하기 시작했다.
19세기 후반 ~ 20세기
전통 계승 및 발전
여러 세대에 걸쳐 전통적인 사케 양조 기술을 계승하고 발전시키며 지역 사회와 함께 성장했다. '키쿠요로(菊養老)' 등의 브랜드로 명성을 쌓았다.
21세기 초반
6대 오너의 혁신과 국제화
6대 오너인 다이몬 야스타카 씨가 가업을 이어받아 전통을 지키면서도 현대적인 감각을 더한 사케를 선보였다. 또한 영어 투어 등을 통해 국제적인 방문객 유치에도 힘썼다.
2020년대
새로운 도전과 지속 가능한 미래 모색
외국인 사업가인 마커스 콘솔리니(Marcus Consolini)가 새로운 오너로 합류하면서, 전통 있는 양조장에 새로운 경영 전략과 국제적 감각이 더해졌다. 지속 가능한 양조와 글로벌 시장 확대를 위한 노력을 이어가고 있다.

여담

다이몬 주조는 1826년 이코마 산맥 기슭에서 처음 문을 열었다고 전해진다.

6대에 걸쳐 전통적인 방식으로 오사카 지역의 특색을 담은 사케를 만들어오고 있는 것으로 알려져 있다.

최근 외국인 사업가가 경영에 참여하면서, 200년에 가까운 역사를 지닌 이 양조장에 새로운 활기를 불어넣고 있다는 이야기가 있다.

양조장 인근에는 과거 이곳에서 생산되던 '키쿠요로(菊養老)'라는 술 이름이 붙은 버스 정류장이 현재까지 남아있다는 언급이 있다.

대중매체에서

다이몬 주조이(가) 등장한 주요 대중매체 정보는 확인되지 않았습니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)

다이몬 주조이(가) 등장한 주요 대중매체 정보는 확인되지 않았습니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)

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🌐 웹사이트: https://www.daimonbrewery.jp
📍 주소: 3 Chome-12-1 Moriminami, Katano, Osaka 576-0031 일본
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📚 참고: traveler.wiki