🍶 와카츠루 주조 (다이쇼구라)

사케와 위스키, 특히 북륙 유일의 위스키 증류 과정을 직접 보고 다양한 주류를 시음하고 싶은 주류 애호가나 특별한 양조장 체험을 원하는 여행객들이 주로 찾는다.

예약 또는 당일 방문을 통해 공장 내부를 둘러볼 수 있으며, 가이드 투어(주로 일본어)에 참여하거나 다양한 사케와 위스키를 유료로 시음하고 구매할 수 있다. 일부 시설에는 레스토랑도 마련되어 있어 식사와 함께 주류를 즐기는 것도 가능하다.

대중교통 접근성이 다소 떨어지고, 공장 견학 설명이 주로 일본어로 제공되어 외국인 방문객에게는 다소 불편할 수 있다는 점이 언급된다.

와카츠루 주조 (다이쇼구라)에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

와카츠루 주조 (다이쇼구라)에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

와카츠루 주조는 청주, 위스키, 스피리츠, 감미과실주, 소주(갑류/을류) 등 다양한 주류 제조 면허를 보유한 종합 주류 메이커로 알려져 있다.

대표 사케 브랜드 중 하나인 '나에카야(苗加屋)'는 일본에서 '무여과 생원주'를 초창기에 선보인 선구적인 제품으로 평가받는다는 얘기가 있다.

종전 후 식량 부족으로 인해 쌀을 사용한 사케 제조가 어려워지자, 맥아를 이용한 위스키 제조의 길을 걷게 되었다는 이야기가 전해진다.

다이쇼구라의 홀 공간은 음향 효과가 뛰어나 소규모 콘서트부터 대형 스크린을 이용한 넷게임 대회까지 다양한 행사에 대여된다고 한다.

과거에는 일반 등급의 사케인 '카라구치 겐(辛口 玄)'이 지역 주민들 사이에서 유명 브랜드 '타테야마(立山)'를 능가하는 평가를 받기도 했다는 언급이 있다.

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