🍶 구스의 숲 주코구라(쿠스노모리 주코구라)

오키나와 전통 증류주인 아와모리의 제조 과정을 직접 보고 배우며 다양한 종류를 시음해 보길 원하는 주류 애호가나 오키나와 고유의 문화를 체험하고자 하는 여행객들이 주로 방문한다.

이곳에서는 무료로 진행되는 양조장 견학 투어를 통해 아와모리의 역사와 독특한 제조 공정을 살펴볼 수 있으며, 시음 코너에서는 여러 종류의 아와모리와 이곳에서만 맛볼 수 있는 구스(古酒) 우메슈 등을 맛보거나 특별한 기념품으로 구매할 수도 있다.

일부 방문객들은 투어 예약 확인 과정이 매끄럽지 않거나 일부 직원의 응대가 다소 미흡했다고 언급하며, 시음 시 편안한 분위기가 아니었다는 의견도 있다.

구스의 숲 주코구라에서 특별한 사진을 남길 수 있는 장소들이다.

📸 목조 고주(古酒) 저장고

오래된 목조 건물로 지어진 고주 저장고는 그 규모와 분위기가 압도적이다. 전통적인 건축미와 함께 수많은 술 항아리가 늘어선 모습은 인상적인 배경이 된다.

📸 자체 제작 도자기 전시 공간

양조장에서 직접 만든 다양한 형태와 문양의 아와모리 술병 및 도자기들이 전시된 공간은 오키나와 전통 공예의 아름다움을 담을 수 있는 좋은 촬영 지점이다.

📸 시음 코너 및 판매점

다양한 아와모리가 진열된 모습이나 시음하는 장면을 담아 여행의 즐거운 순간을 기록할 수 있다. 특색 있는 병 디자인도 좋은 피사체가 된다.

구스의 숲 주코구라에서는 정기적으로 다음과 같은 축제나 이벤트를 개최하여 방문객들에게 즐거움을 선사한다.

이곳 양조장에서는 아와모리 숙성에 사용되는 도자기(옹기)를 직접 제작하는 것으로 알려져 있는데, 이는 술의 풍미를 최적화하고 증발률을 최소화(연 0.1% 목표)하기 위한 노력의 일환이라고 한다.

오키나와에서 두 번째로 큰 목조 건축물은 이곳의 고주(古酒) 저장고라는 이야기가 전해지며, 첫 번째는 슈리성이라고 한다.

아와모리는 전통적으로 태국산 인디카 계열의 쌀(타이마이)을 주 원료로 사용해 만들어진다고 한다.

방문객이 직접 술을 빚어 특별한 날을 위해 장기간 보관해주는 맞춤형 서비스가 있다는 언급이 있다.

매년 봄과 가을에는 양조장 축제가 열려 많은 현지인과 관광객이 찾는다고 하며, 이때는 무료 시음 외에도 다양한 즐길 거리가 제공된다고 한다.

12지신 동물을 형상화한 도자기 병에 담긴 아와모리 세트는 특별한 기념품이나 선물용으로 인기가 있다는 얘기가 있다.

양조장 부지 내에는 후쿠오카의 유명 명란젓 전문점인 '야마야(やまや)'의 공장과 식당이 함께 있어, 아와모리와는 또 다른 미식 경험을 할 수 있다는 정보도 있다.

구스의 숲 주코구라(くぅーすの杜 忠孝蔵)이(가) 등장한 주요 대중매체 정보입니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)

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