🍳 쿠킹 선 도쿄

일본 전통 요리, 특히 스시나 와규 요리를 직접 만들어보고 그 과정과 문화적 배경을 배우고 싶은 외국인 관광객 및 요리 애호가들이 주로 찾는다.

전문 강사의 친절한 영어 설명을 들으며 재료 손질부터 조리, 플레이팅까지 단계별로 요리를 실습하고, 완성된 음식을 직접 맛볼 수 있으며, 수업에서 사용한 레시피도 제공받아 집에서도 재현해 볼 수 있다.

역사 정보가 제공되지 않았습니다.

강사진 중에는 캐나다 등 해외에서 셰프로 활동했던 경험을 가진 이도 있어, 일본 요리에 대한 깊이 있는 지식과 함께 국제적인 감각도 엿볼 수 있다는 얘기가 있다.

단순히 요리 기술을 배우는 것을 넘어, 각 재료의 유래나 일본의 독특한 식문화에 대한 흥미로운 이야기를 들을 수 있는 점도 매력으로 꼽힌다.

참가자들이 직접 만든 스시를 이용해 '스시 스톤헨지'와 같이 창의적인 모양을 만들며 즐거운 시간을 보내기도 한다고 전해진다.

수업이 진행되는 장소는 일반 아파트를 개조한 듯한 아늑하고 편안한 분위기로 꾸며져 있다는 평이 있다.

쿠킹 선 도쿄이(가) 등장한 주요 대중매체 정보입니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)

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