🍶 고젠슈 주조 본점 츠지혼텐(御前酒蔵元辻本店)

200년 넘는 역사를 자랑하는 전통 사케 제조 과정을 직접 보거나 다양한 종류의 '고젠슈' 사케를 시음하며 깊은 풍미를 경험하고 싶은 사케 애호가 및 일본 전통문화 탐방객들이 주로 찾는다. 특히 오카야마현 특산 '오마치' 쌀로 빚은 사케에 대한 관심이 높은 편이다.

방문객들은 유료 양조장 투어를 통해 사케가 만들어지는 과정을 견학할 수 있고, 매장에서는 한정판 사케를 포함한 다양한 제품을 시음 후 구매할 수 있다. 또한, 양조장 내 혹은 인근에 위치한 레스토랑이나 카페에서 사케와 어울리는 음식이나 사케 부산물을 활용한 디저트를 맛보는 것도 가능하다.

고젠슈 주조 본점 츠지혼텐과 주변에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

📸 양조장 정문 및 전통 건물 외관

역사가 느껴지는 전통적인 일본 양조장의 건축미를 배경으로 사진을 남길 수 있다. 특히 나무 간판과 흰 벽, 검은 기와가 조화롭다.

📸 카츠야마 역사 보존 지구의 노렌 거리

양조장이 위치한 카츠야마 역사 보존 지구는 아름다운 노렌(일본식 전통 가림막 커튼)으로 유명하다. 각 상점마다 특색 있는 노렌을 배경으로 운치 있는 사진을 촬영할 수 있다.

📸 양조장 내부 시음 공간 또는 매장

다양한 사케 병들이 진열된 모습이나 시음하는 모습을 담을 수 있다. 고풍스러운 내부 인테리어도 좋은 배경이 된다.

고젠슈 주조 본점 츠지혼텐에서 열리는 주요 축제 및 이벤트 정보입니다.

양조장의 대표 브랜드인 '고젠슈(御前酒)'라는 이름은 과거 이 지역을 다스리던 미마사카 카츠야마 번의 번주에게 헌상했던 술이라는 데서 유래되었다는 이야기가 있다. 번주의 '어전(御前)'에 올릴 만큼 귀한 술이라는 의미를 담고 있다고 전해진다.

최근에는 양조에 사용하는 모든 쌀을 오카야마현을 대표하는 고급 주조미인 '오마치(雄町)' 품종으로 통일했다고 알려져 있으며, 이는 전국적으로도 드문 시도라는 평가가 있다.

이곳은 일본의 국민 영화 시리즈 '남자는 괴로워'의 48번째 작품인 '토라지로의 연분홍 사랑꽃(寅次郎紅の花, 1995년 개봉)'의 촬영지 중 하나로, 영화 속에서 주인공 토라상과 폼슈가 양조장에서 시음을 하다 취하는 장면이 촬영되었다고 한다. 당시 주연 배우였던 아츠미 키요시의 건강이 좋지 않아 촬영에 어려움이 있었다는 일화도 남아있다.

한때 여성 토우지(杜氏, 양조 총괄 책임자)가 중심이 되어 개발한 '9(나인, NINE)' 시리즈 사케가 젊은 층에게 좋은 반응을 얻었으며, 이 시리즈의 이름에는 아홉 명의 젊은 양조 기술자들의 열정과 끊임없는 탐구 정신이 담겨 있다는 설명이 있다.

고젠슈 주조 본점 츠지혼텐(御前酒蔵元辻本店)이(가) 등장한 주요 대중매체 정보입니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)