🍶 하나노마이 주조 본점 (하나노마이 슈조 혼텐)

전통적인 사케 제조 과정을 직접 견학하고 다양한 종류의 사케를 시음하며 일본 고유의 주류 문화를 체험하고자 하는 사케 애호가 및 일본 문화 탐방객들이 주로 방문한다. 특히 현지 재료를 사용한 지역 특색 사케에 관심 있는 이들에게 매력적인 장소이다.

방문객들은 양조장 내부 시설을 둘러보며 사케가 만들어지는 과정을 배울 수 있고, 직원의 친절한 설명을 들으며 궁금증을 해소할 수 있다. 또한, 다양한 종류의 사케와 소주, 스파클링 사케 등을 무료로 맛볼 수 있는 시음 코너가 마련되어 있으며, 마음에 드는 술을 현장에서 구매하는 것도 가능하다. 일부 기간에는 유료로 사케 병입 체험이나 모로미 짜기 체험 같은 특별한 프로그램에 참여할 수도 있다.

대중교통 이용 시 환승이 필요하고 배차 간격에 유의해야 하며, 역에서 다소 걸어야 하므로 자가용이 없는 경우 접근이 다소 불편할 수 있다는 의견이 있다.

하나노마이 주조 본점에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

하나노마이 주조 본점에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

하나노마이 주조의 본사는 코신지(庚申寺)라는 절의 문 앞에 위치하고 있어, 역사적인 분위기를 느낄 수 있다는 얘기가 있다.

양조장 이름인 '하나노마이(花の舞)'는 '꽃의 춤'이라는 의미로, 여성적이고 부드러운 이미지를 연상시킨다는 언급이 있다.

쌀, 물, 효모, 토우지(杜氏, 양조 책임자)까지 모두 시즈오카현의 것을 사용하는 '올 시즈오카(オール静岡)' 정신으로 사케를 빚는 것으로 알려져 있다.

사케 제조에 사용되는 시코미미즈(仕込水, 담금용 물)가 매우 맛있다는 평가가 많으며, 방문객들은 이 물을 마셔볼 수 있다.

매장에서 사용하는 쇼핑백은 쌀겨를 원료로 한 바이오매스 에코백으로, 환경을 생각하는 노력을 엿볼 수 있다는 얘기가 있다.

양조장 근처의 '카노에(かのえ)'라는 가게에서는 하나노마이 주조의 술지게미(사케카스)를 사용한 만쥬(饅頭)를 판매한다고 한다.

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