🍜 원조 삿포로 라멘 골목(간소 삿포로 라멘 요코초)

삿포로 특유의 미소 라멘을 비롯하여 다양한 일본 라멘을 맛보고 싶은 라멘 애호가나 식도락 여행객들이 주로 찾는다. 특히 늦은 밤 해장을 위해 방문하는 사람들도 많다.

좁은 골목에 늘어선 17개 이상의 개성 넘치는 작은 라멘 가게들을 둘러보며 마음에 드는 곳을 선택해 식사할 수 있고, 특히 옥수수와 버터가 들어간 삿포로식 미소 라멘이나 게, 가리비 등 해산물을 활용한 라멘 등 다채로운 메뉴를 경험할 수 있다.

인기 있는 가게는 대기 시간이 매우 길 수 있으며, 대부분의 가게 내부가 협소하여 단체 방문객에게는 불편할 수 있다는 점이 언급된다. 또한, 일부 가게에서는 현금 결제만 가능하다는 점도 참고해야 한다.

원조 삿포로 라멘 골목(간소 삿포로 라멘 요코초)에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

📸 골목 입구 간판

라멘 골목의 시작을 알리는 상징적인 간판 앞에서 기념사진을 남길 수 있다.

📸 개성 있는 라멘 가게 앞

저마다 독특한 분위기를 풍기는 작은 라멘 가게들을 배경으로 사진을 찍으면 재미있는 추억을 만들 수 있다.

📸 라멘 음식 사진

주문한 라멘이 나오면 먹음직스러운 모습을 클로즈업하여 촬영한다. 특히 옥수수, 버터, 해산물 등 토핑이 풍성한 라멘은 더욱 사진이 잘 나온다.

원조 삿포로 라멘 골목(간소 삿포로 라멘 요코초)에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

원조 삿포로 라멘 골목(간소 삿포로 라멘 요코초)에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

유명 셰프 앤서니 부르댕이 생전에 자신의 프로그램 'No Reservations' 촬영차 이곳을 방문하여 더욱 유명세를 탔다는 얘기가 있다. 그가 방문했던 가게에는 관련 안내문이 붙어있기도 하다.

원조 삿포로 라멘 골목과 '삿포로 명소 신 라멘 골목(さっぽろ名所 新ラーメン横丁)'은 서로 다른 곳이며, 직접적인 관계는 없는 것으로 알려져 있다.

삿포로 라멘은 돼지기름을 사용하여 국물이 쉽게 식지 않도록 하고, 짠맛을 중화시켜 부드러운 맛을 내는 것이 특징이다. 또한, 굵고 쫄깃하며 꼬불꼬불한 '다가수 숙성 치지레면'을 주로 사용한다.

현지에서는 옥수수와 버터가 들어간 라멘이나 화려한 해산물 라멘은 주로 관광객들이 찾는 메뉴로 인식되는 경향이 있다는 언급이 있다. 현지인들은 차슈, 멘마, 파 등 기본적인 토핑의 라멘을 더 즐겨 먹는다고 한다.

골목 내 '테시카가 라멘(弟子屈ラーメン)'은 훈제연어를 이용한 시오라멘이나 구운 삼겹살을 올린 미소라멘 등 독특한 메뉴로도 알려져 있으며, 아이누 문화를 컨셉으로 한 지점을 운영하기도 한다.

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