🍶 나다기쿠 주조 (나다기쿠슈조)

전통 사케 제조 과정에 관심이 있거나 다양한 종류의 일본주를 맛보고 싶은 사케 애호가 및 미식가들이 주로 찾는다. 특히 여성 양조 책임자(토우지)가 빚는 특별한 사케나 현지 식재료를 활용한 요리에 관심 있는 이들에게 매력적인 장소이다.

이곳에서는 무료로 양조장 내부를 견학하며 사케 제조 과정을 살펴볼 수 있고, 직매점에서 다양한 사케를 시음하거나 구매할 수 있다. 또한, 양조장 내 레스토랑에서 사케와 어울리는 특별한 식사를 경험하거나, 사케 아이스크림과 같은 독특한 디저트를 맛볼 수도 있다.

나다기쿠 주조에서 사진 촬영하기 좋은 곳들입니다.

📸 옛 주조 건물(구라, 蔵) 앞

역사를 간직한 목조 건물과 계절감을 느낄 수 있는 정원을 배경으로 사진을 남길 수 있다. 입구의 붉은 노렌(暖簾)도 좋은 포인트가 된다.

📸 레스토랑 '마에구라' 내부

노출된 대들보 등 전통 건축의 미를 살린 레스토랑 내부에서 운치 있는 식사 장면을 담을 수 있다.

📸 시음 및 판매점 내부

다양한 사케 병들이 진열된 모습이나 시음하는 모습을 촬영할 수 있다.

나다기쿠 주조에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

나다기쿠 주조에서 열리는 주요 축제나 이벤트 정보입니다.

창업자 가와이시 슈조사쿠(川石酒造作)의 친동생인 가와이시 미키노스케(川石酒造之助)는 '프랑스 유도의 아버지'로 알려진 유명 유도 지도자라는 얘기가 있다.

양조장의 3대째 여성 사장이자 양조 책임자(토우지)인 가와이시 미사(川石光佐) 씨가 프로듀스하는 'MISA33' 시리즈 사케가 있으며, 이 중 '특별 준마이 효고유메니시키 무로카나마겐슈'는 IWC 2016 준마이 부문에서 동메달을 수상한 것으로 알려져 있다.

과거에는 양조장 앞에 빨간색 런던 버스가 세워져 있어 눈길을 끌었으나, 현재는 없어진 것으로 보인다.

양조장 내 레스토랑에서는 솜사탕을 이용한 스키야키 요리가 독특한 볼거리와 맛으로 언급되기도 한다.

나다기쿠 주조(姫路灘菊酒造株式会社)가(이) 등장한 주요 대중매체 정보입니다. (인스타그램, 유튜브 등 소셜 미디어 후기는 제외)